Bekende Nederlandse televisiekok getroffen door een hersenbloeding

donderdag, 09 januari 2025 om 13:17

Julius Jaspers (62) de bekende televisiekok die recent nog vertelde over zijn toekomstplannen, is op maandag getroffen door een hersenbloeding. Dat meldt zijn familie in een verdrietig bericht op social media.

Op Instagram staat de volgende tekst: ''Naar omstandigheden maakt hij het redelijk. Julius is in goede handen en werkt hard aan zijn herstel.''

De familie verklaart 'ontzettend geschrokken' en 'heel verdrietig' te zijn. Ze roepen mensen op om hen 'volledig met rust' te laten, zodat ze de gelegenheid hebben om alles een plek te kunnen geven en Julius te steunen.

Topchef

De meeste mensen weten natuurlijk wel wie Jaspers is. Van 2010 tot 2013 presenteerde hij samen met topkok Robert Kranenborg het programma Topchef. In het derde seizoen van het programma Masterchef was hij jurylid.

Jaspers bezit in Nederland meerdere restaurants in Amsterdam, en is auteur van talloze kookboeken. In een van die boeken, BBQBijbel, legt hij tot op de bodem uit het je nu precies moet omgaan met een BBQ. Daarbij bespreekt hij onder meer uit hoe je vis en vlees fileert, maar ook hoe je rollades moet opbinden. Heel handig dus.

Het boek bevat meer dan 250 recepten. ''Het gaat ook over brood bakken en desserts maken'', vertelt de kok. "Een deel van mijn boek gaat over het snel om en om grillen van vlees, maar een heel stuk gaat ook over slow cooking; vleesgerechten die drie, vier, vijf, zes, acht, tien of twaalf uur op de barbecue liggen."

We wensen Jaspers veel sterkte toe met zijn herstel en wensen de familieleden natuurlijk ook veel kracht toe in deze moeilijke tijd. Laat een hartverwarmende reactie voor hen achter in de comments.