IJs bijna onbetaalbaar: DIT betaal je nu voor een bolletje

dinsdag, 26 mei 2026 om 14:56

Het is snikheet in Nederland en dan is een ijsje natuurlijk geen overbodige luxe. In betere tijden was ijs nog vrij betaalbaar, maar tegenwoordig moet je voor een bolletje steeds meer betalen. Het loopt op sommige locaties echt de spuigaten uit.

IJs steeds duurder

Zeker op een dag als vandaag, waarbij het op sommige plaatsen 33 (!) graden is, vindt men verkoeling in een bolletje ijs.

Toch merken steeds meer mensen dat een ijsje tegenwoordig aardig prijzig is geworden. Vroeger, en dan hebben we het nog niet eens over zo heel lang geleden, was een ijsje een vrij goedkope traktatie.

Dat is tegenwoordig wel anders. Zeker op toeristische plaatsen betaal je voor een bolletje de hoofdprijs. Maar waarom is het eigenlijk zo duur. En wat betaal je dan gemiddeld?

Een bol ijs maken lijkt vrij eenvoudig. Je hebt melk, suiker en smaaktoffen nodig en that's it. Toch? Wel, de praktijk is net even anders.

Net als in veel andere branches hebben ook ijssalons te maken met stijgende uitgaven voor producten. Daarnaast moeten ze natuurlijk ook kosten maken voor personeel, huur en energie.

Je weet zelf inmiddels dat energie steeds duurder wordt. IJs moet voortdurend gekoeld blijven en dus lopen de kosten op. Die kosten moeten noodgedwongen worden doorberekend aan klanten, anders is het niet meer rendabel.

Dit betaal je gemiddeld

De prijs van een bolletje ijs is locatie-afhankelijk. In kleinere dorpen betalen mensen gemiddeld tussen de 1,80 en 2,20 euro per bol.

In middelgrote steden komt dat bedrag vaak tussen de 2,00 en 2,50 euro. Maar ga je naar de grote stad en met name op toeristische plaatsen?

Ja, dan moet je toch al gauw denken aan een bedrag van 2,50, 3,00 of zelfs 4,00 euro per bol. Dat is heel veel geld, maar heeft natuurlijk te maken met de locatie.