Albert Heijn roept worst terug wegens gevaarlijke bacterie

donderdag, 22 oktober 2026 om 20:24

Een belangrijke terugroepactie van Albert Heijn. De supermarktketen roept meerdere verpakkingen met ossenworst terug, omdat er een gevaarlijke bacterie in zit. Het gaat om de poepbacterie E. coli, die onder meer diarree en braken kan veroorzaken.

De waarschuwing is afgegeven voor in totaal vier verschillende verpakkingen met houdbaarheidsdata tot 20, 21, 23 en 26 oktober van dit jaar.

De supermarkt waarschuwt voor de aanwezigheid van de poepbactie E. coli. Hoe deze in de worst is gekomen is niet duidelijk.

Albert Heijn waarschuwt mensen de worst niet te eten en om de verpakkingen terug te brengen naar de winkel.

Een bon overleggen is niet nodig. Ter plaatse krijg je het volledige aankoopbedrag netjes terug, zo laat Albert Heijn weten.

Wat is de E. coli bacterie?

De E.coli-bacterie is een bacterie die van nature voorkomt in de darmen van mensen en dieren. Goed om te weten is dat de meeste soorten onschuldig zijn en zelfs helpen bij een normale darmwerking.

Sommige varianten, zoals de variant in de ossenworst, kunnen leiden tot ernstige voedselinfecties en daar kunnen levensgevaarlijke complicaties bij komen kijken.

Veelvoorkomende klachten zijn buikkrampen, diarree, misselijkheid en soms braken. Afhankelijk van de bacteriestam kunnen de klachten mild zijn, maar ook hevig worden.

Wanneer je de STEC en EHEC-variant oploopt, kan je darm beschadigd raken. Daardoor kan er zelfs bloederige diarree ontstaan.

Een zeldzame maar ernstige complicatie is het hemolytisch-uremisch syndroom. Daarbij raken rode bloedcellen beschadigd.

Kleine bloedvaten en nieren kunnen worden aangetast en dat kan leiden tot acuut nierfalen.