Gevaarlijke bacterie in veelverkocht Aldi-vlees

zaterdag, 16 mei 2026 om 19:03

Het is weer flink mis in de voedselketen. Supermarktconcern Aldi roept de kip cordon bleu terug. Het vlees is mogelijk besmet met de salmonella-bacterie. Er wordt dringend opgeroepen om het product niet te eten.

Klik hier en volg Showblad op Google zodat er minder advertenties komen

Cordon bleu

Volgens de informatie van de Aldi gaat het specifiek om pakken van 500 gram met diepvries cordon bleus van het merk de Vleesmeesters.

De houdbaarheidsdatum van de cordon bleus is 20 april volgend jaar. Andere pakken, dus met andere houdbaarheidsdata, zouden wel veilig zijn om te eten.

Mensen die de kip cordon bleus in huis hebben, wordt gevraagd het product terug te brengen naar een Aldi-filiaal. Of je daarbij een kassabon moet overleggen is niet duidelijk. Wel krijgen mensen netjes hun geld terug.

Wat is salmonella?

Salmonella is een bacterie die voedselvergiftiging kan veroorzaken. De infectie heeft salmonellose en mensen raken vaak besmet door het eten van besmet voedsel of via slechte hygiëne.

Veelvoorkomende bronnen zijn:

Rauw of onvoldoende verhit kippenvlees
Eieren en producten met rauw ei
Ongepasteuriseerde melk
Besmette groenten of fruit
Contact met dieren zoals reptielen of pluimvee

Is salmonella gevaarlijk?

In essentie veroorzaakt salmonella klachten zoals diarree, misselijkheid, buikkrampen en braken. Het kan echter ook een stuk heftiger uitpakken.

Mensen kunnen er koorts, spierpuin, rillingen en hoofdpijn van krijgen. Groepen die risico lopen zijn met name zwangere vrouwen, jonge kinderen, ouderen en mensen met een verzwakte afweer.

Dodelijk

Een zware infectie kan helaas dodelijk zijn. In 2012 was er een grote uitbraak. Duizenden mensen zijn toch ziek geworden nadat zij besmette zalm uit een Nederlandse fabriek in Harderwijk hadden gegeten.

In ons land overleden er uiteindelijk vier personen. Uit rapporten van het RIVM blijkt dat er jaarlijks zo'n 20.000 - 30.000 mensen besmet raken met salmonella.

In veruit de meeste gevallen kom je er weer snel bovenop. Toch overlijden er in Nederland jaarlijks 46 mensen (gemiddeld) aan salmonella.